I fläktens svalka ...

sitter jag nu på min säng och hackar på tangenterna. En säng som egentligen skulle varit renbäddad nu men jag hittade inte ett enda rent lakan som passar vår stora dubbelsäng. Alla är i tvätten verkar det som. Då orkade jag inte byta alla örngott heller så jag fixade bara till de värsta skrynklorna och slängde på ett nytt påslakan. Jag är besviken, jag älskar att sova i renbäddad säng!

Hur som helst. Det är tropisk hetta i stan i kväll och jag blir så himla trött! Det är som att värmen bara suger musten ur mig helt. Tur att vi har fläkten i sovrummet annars hade jag avlidit på fläcken.

Idag var vi på badstranden mest hela dagen. Härlanda tjärns badplats. Så himla bra! Småpojkarna badade och lekte i sanden. Vi åt medhavd matsäck och köpte glass (inte jag). Vi åkte hemifrån strax innan elva och lämnade inte stranden förrän någon gång runt fyra. Då åkte hela familjen till Lejonet och Björnen. Förutom jag som åkte hem och bytte om. Hade ingen lust att sitta och titta på när de andra åt glass efter att ha sett dem äta goda mackor och bullar hela dagen ... och mer glass då. Och pannkakor. Och lördagsgodis. Jag åt ägg, avokado, morötter, tomater, skinka och jordgubbar. Det gick ingen nöd på mig men jag var allt bra sugen på mackorna.

När pojkarna Sharp (farfar, pappan och de två barnen) kom hem igen drog jag och Theodore iväg på en liten cykeltur. Jag behövde röra på mig lite och det blev en lugn och slapp tripp in till stan och tillbaka via Olskroken. 40 minuter i maklig takt med en tjattrande och sjungande Theodore bak i stolen. Mysigt!

När vi kom hem väntade världens godaste revbensspjäll och coleslaw i köket. Jag åt tills jag nästan sprack och struntade blankt i allt vad energiintag hette. Det var trots allt lördag och jag åt trots allt "tillåtna" saker och det var trots allt bättre än de mängder av chips, smågodis och cola jag normalt skulle fått i mig under en vanlig lördag.

Efter maten fick småpojkarna se lite på Thomas-tåget innan minstemannen nattades och vi andra bänkade oss i soffan för filmkväll. Rango stod på spelschemat. Den var ok. Jag stickade på en kofta jag lovat att sticka klart åt svärmor.

Nu lockar den där halvrena sängen.

Luftballongen undrar

Brukar ni känna er uppsvällda i magen när ni äter? Alltså när ni äter lagom mycket - inte en pizza och två liter cola.

Jag har haft problem med det ett tag. Att det känns som att magen blir uppblåst som en ballong när jag har ätit. Jag hoppades på att det skulle försvinna när jag slutade med vitt mjöl och socker, men trots att det blivit bättre har det inte försvunnit helt. Jag får inte längre den där onda sprängande känslan som nästan gör gallstensont men magen känns uppblåst och ser helt gravid ut. Mer än vanligt alltså.

Det konstiga är att det mest verkar bli så mitt på dagen. Inte efter frukosten eller middagen men efter lunchen. Det är jättejobbigt att sitta på kontoret och inte hitta en bekväm ställning för att magen känns som en luftballong. Det sitter i så himla länge också, ofta i flera timmar. Ibland ända tills jag kommer hem och börjar bli hungrig inför middagen. Runt fem timmar alltså.

Nu äter jag ju inga spannmål och ingen mjölk. Alltså är det inte gluten eller laktos som är problemet. Det är kanske de råa grönsakerna? Eller blomkålen eller broccolin? Det var länge sedan jag åt bönor eller baljväxter också så det är inte det heller ...

Vad gör man åt sånt egentligen?

Never ending matbloggande

Eftersom jag vet att det är flera av er läsare som också följer, eller har följt, en GI-kost tycker jag att det är roligt att posta bilder på vad jag ätit. Så att jag kan få tips på vad som är mer eller mindre bra och så vidare. Det är jättesvårt att ställa om hjärnan från en kalorisnål kost där man alltid måste vara hungrig för att gå ned i vikt, till en kost som går ut på att man inte ska vara hungrig. Att det är ok att vara mätt. Att man ska vara mätt. Jag har tvivlat och tvivlat och åkt känslomässig berg-och-dalbana. Men nu tror jag att det känns bra.

Till en början åt jag på tok för mycket. Dels för att jag inte förstod hur mätt jag skulle bli, och dels för att jag åt av fel saker. Det är ju trots allt så att man fortfarande måste göra av med mer energi än man får i sig för att gå ned i vikt - bara att energin kommer från fett och protein (som är jobbigare för kroppen att ta hand om) istället för kolhydrater.Lång historia kort så tar kroppen av fettreserverna när den inte har några kolhydrater att ta av. Ja, och då går det inte att leva på grädde, nötter och mörk choklad. Om ni förstår vad jag menar.

Jag tror att jag har hittat en bra balans nu. Ägg, avokado och grönsaker till frukost. Avokado, lite rökt skinka eller en näve nötter som mellanmål om jag blir hungrig. Och så det här till middag och lunch:

Måndagens middag och tisdagens lunch.
Krashad omelett med fetaost, blomkål, paprika, gurka och tomat.

Tisdagens middag och onsdagens lunch.
Fläskkotlett, vitlöksklyftor, alfaalfagroddar, gurka, paprika, tomat, champinjoner
och en saltgurka som jag redan ätit upp nör bilden togs.

Dagens middag och morgondagens lunch.
Lövbiff med sås på färskost med vitlökssmak, saltgurka, stekta
champinjoner, broccoli och en halv avokado.

Semesterbilderna avslöjar

Är det inte lustigt, när jag tittade igenom bilderna från Helsingfors upptäckte jag att vi nästan bara fotograferatr mat. Och drinkar. Och lite shopping. Det är ju rätt avslöjande egentligen, för det vi tycker bäst om att göra när vi har semester är just att äta och shoppa. Och sova i sköna hotellsängar. Det blir inte så mycket sightseeing när vi bara har en dag på oss. Då vill vi utforska kulinariska läckerheter som lokala hamburgarrestauranger och godisaffärer och fynda på varuhusens reor. Så det är just vad vi gör.

Jaha, men här får ni se då. Vad vi ätit, mest.

Vi började med att ta den här bussen, alldeles glada och semesteryriga.

Efter en lång men trivsam resa var vi äntligen framme. Båten!
Den var mycket större och mer imponerande i verkligheten.

Vi installerade oss i vår torftiga hytt under bildäck (nästa gång lägger vi
de där extra hundralapparna på en bättre) och gick ut för att se oss omkring.
Snart blev vi törstiga. Vitt vin och ölkorv till mig, öl till mannen.
Vi var officiellt på semester!

Sen bekantade vi oss lite med omgivningarna igen tills det äntligen
var dags att äta. Fina vinrestaurangen eller skaldjur var frågan.

Det var liksom ingen tvekan när jag såg den här.
Seafood platter. Helt enormt sjukt fantastiskt gott.

Mannen fick gratinerade grönmusslor till förrätt - och det var nästan allt han
fick eftersom servitrisen glömde bort hans varmrätt tills vi påminde.
När min mat redan var slut.

Fattar ni vad gott det var eller? And very GI.

När vi var på väg hem från Fredrikshamn för någon vecka sedan skar jag
tummen på ett jordnötsburkslock. Det ville liksom aldrig läka ordentligt
och det hade bildats en liten varkula i såret. Jag var säker på att jag skulle
få blodförgiftning och dö. Det är i alla fall läkt nu.

Efter en kväll och en natt på båten kom vi äntligen fram till vårt fantastiska
hotellrum! Stort och svalt och med den skönaste sängen jag sovit i.
Någonsin. Ever. Jag bara sov och sov och sov utan att vakna en enda gång.

Badrummet med det stora badkaret man utan problem kunde sitta två i
trots att en var tjock och en lång. Dessutom var schampot superbra
och luktade syrlig citron.

Äkta porrbelysning över sängen.

Vi softade lite, fräschade upp oss och drog iväg ut på stan!

Det första vi gjorde var såklart att äta. Den här rediga räkmackan
hittade vi på Fazer café i varuhuset Stockmanns. Jag åt allt utom brödet.

Och mannen åt den här lax- och lökmackan. Också jättegod.

Vi gick förbi en mysig marknad där de sålde hur mycket godsaker som helst.
Jag ville bara frossa i sura gelégodisar.

Men med ett kilopris på nästan 250 kronor kändes det liksom inte värt det.

Mmm, kanske fudgen skulle varit värt det i och för sig ...

Det blev inget godis, men väl en bit vaniljcustard-paj. Den skulle vi äta till
efterrätt på hotellrummet på kvällen.

Efter många timmars shopping var vi hungriga igen och inte kan man väl
åka österut utan att besöka Hesburger? Som en öststatsversion av Donken
men lite sunkigare och lite godare.

Godare än vilken Bigmac som helst.

Men min kycklingsallad var inget att hurra över. Rent av lite äcklig faktiskt.

Vi gick vidare till nästa köpcentrum i den tropiska hettan. Svetten lackade
och luften gick knappt att andas ...

... Så vi var tvungna att köpa en glass.
Yep. Hur kolhydrats-stinn och god som helst!

I Helsingfors stänger affärerna tydligen klockan nio men redan vid åtta var
vi så himla trötta att vi erkände oss besegrade och gick hem till hotellet.
Då hade vi varit ute i elva timmar.

Det här kom vi hem med: Linne, halsband och lampslinga till Theodore.
Två skjortor och en tröja till mannen. Två tishor, ett linne och en kofta till mig.

Och det här fina halsbandet hade jag fått på båten. Av min fine man.

Vi vilade våra trötta fötter, sen var det dags för middag på Grill it!
Det hade vi bestämt flera veckor i förväg. Först var det vin/öl och bröd.
Jag åt flera bitar av surdegsbrödet och det var huuur gott som helst!

Sen kom förrätten som vi delade på. Hummersoppa, haloumi och grillade
pilgrimsmusslor till exempel.

Och så köttet. Köttet! Jag skippade pommes och tog två sallader istället.
Himmelskt gott med pepparsås till.

Mannen är tokig i riktigt rött kött och blev inte besviken.
Det var det bästa köttet han ätit.

Jaha och nu kan det ju se ut som att vi gick raka vägen från den goda
köttrestaurangen till ännu en sunkig hamburgarrestaurang, men det är inte
fallet. Det här var bara nästa bild i kameran. Efter middagen var vi så sprängmätta
att vi gick upp på hotellrummet och lade oss i badkaret. Sen sov vi och vaknade
och gick raka vägen ned till hotellfrukosten. Sedan gick vi upp och sov en stund
till innan vi checkade ut från hotellet och begav oss ut på stan igen. Där blev
mannen akut hungrig och när vi såg en hamburgarkedja vi inte prövat innan
var vi såklart tvungna att testa den! Jag vasr fortfarande mätt så jag hoppade över.

Betyget då? Scan Burger - god burgare, äckliga lökringar.

Mums!

Hade man varit riktigt hungrig hade man ju  alltid kunnat testa den här.
3 x 200 gram kött. Ett kilo hamburgare med bröd och ost inräknat. Helt sjukt!

Nu var vi rätt trötta på restaurangmat så innan vi tog taxin till båtterminalen
köpte vi på oss en massa godsaker som vi åt i hytten. Kex, körsbärstomater,
kallskuret, ostar och jordgubbar. Nästan allt var slut på morgonen.

Det mysigaste på hela hemresan var att sitta uppe i pianobaren och dricka
drinkar. Här är en tom Collins. Min nya favorit.

Sen fanns det inte fler bilder från resan. Vi åkte hem till svärisarna i Munktorp, hämtade Edward på vägen och fick äntligen träffa lilla Theodore som nog aldrig kramat sina föräldrar så mycket. Dagen efter tog jag tåget hem till Göteborg och lämnade pojkarna på landet.

I'm on a train. Bara 30 minuter försenad.

Semestern hos pappa

Här kommer bilduppdatering!

Tidigt på morgonen tog vi tåget till Södertälje syd. Theodore var så duktig
hela tiden och gnällde inte en endaste gång.
Bäst var det med en bil i handen och Bosse Bogserbåt på datorn.

Aldrig har Theodore ätit så mycket godsaker!
Det var frukt och bär och godis i mängder!

Att mata fåglarna var roligt.

Att plocka bär var inte så roligt.

Morfar var favoriten.

Och Theodore var söt.

Mannen hjälpte till att fixa lite med huset.

Och Theodore hejade på.

Tillfälligt tillbaka på jobbet

Det var helt ok att jobba idag. Det var helt ok att gå upp klockan sex och det var till och med skönt att cykla till centralen och hoppa på bussen.

Nu står jag och väntar på att den där trehundratian ska komma och ta mig hem. I väskan har jag krossade tomater och beasås. Varför då, undrar ni, och det ska jag tala om. Jag fick dem på jobbet. De hade fotat massor av produkter och delade ut dem när de var klara. Det fanns allt från choklad och kakor till varmkorv och kattmat. Jag var duktig och valde inte vad jag ville ha.

Det är ett roligt kontor för det är ganska mycket såna här utdelningar och utlottningar och sånt.

Ok då

En liten bild kan jag bjuda på.

Theodore äter vattenmelon till frukost hemma hos morfar.

Näe

Det tog helt enkelt så lång tid att ladda över semesterbilderna att jag inte hinner blogga dem. Nu är det nämligen puss och godnatt!

Hemma!

Nu är jag hemma för att vara gräsänka i ett par dagar. Jag ska jobba en vecka medan alla pojkarna (mannen, Theo och Edward) är hos svärisarna i Munktorp.

Förhoppningsvis kan jag ikväll bjuda på bilder från både Gnesta och Helsingfors - men först ska ni givetvis få veta vad jag åt till middag när jag kom hem.

Korv med hög kötthalt, blomkålspuré, tomater och gurka.
Vatten med lime till det. Några frågor?